A produção de cereais, leguminosas e oleaginosas no Piauí para 2019 foi estimada em 4.422.902 toneladas em agosto. Isso significa uma queda de 1,7% na previsão de julho, mas ainda assim representa alta de 4,5% em relação à safra de 2018, que somou 4,23 toneladas de grãos.

Já a estimativa da área a ser colhida no Piauí foi de 1,48 milhão de hectare, 0,8% maior que a de 2018 (1,47 milhão de hectare) e 2,6% maior que a estimativa do mês de julho.

A soja, principal produto da safra piauiense, deve ter uma produção menor nesse ano. A estimativa é que sejam colhidas 2.324.775 toneladas do grão, o que significa quase 6% de queda frente a 2018. A informação foi divulgada nesta terça-feira (10), pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

Por outro lado, o maior aumento na produção de sorgo foi informado pelo Piauí, com a área plantada de 30.248 hectares e o rendimento médio de 2.077 kg/ha. O cereal vem ganhando espaço de cultivo no Cerrado piauiense, uma vez que é mais tolerante à falta de chuvas que o milho, portanto, permite reduzir o risco climático que é o grande desafio do bioma.

Segundo explica o professor Francisco Soares, do Blog Ciência Viva, sorgo é uma gramínea similar ao trigo, porém mais resistente. “Os fatores climáticos não influenciam tanto nas plantações de sorgo, como influenciam nas plantações de milho, trigo e arroz. O sorgo é mais ajustável”, diz. O grão é usado na fabricação de rações animais.