Da redação
Merendeiras da rede municipal de Educação de Picos participaram de um treinamento focado em boas práticas de manipulação de alimentos.
O objetivo do curso foi garantir a segurança alimentar nas escolas, prevenindo contaminações e assegurando a qualidade das refeições fornecidas aos alunos.
O evento foi promovido pela Secretaria Municipal de Educação em parceria com a Vigilância Sanitária, destacando a importância do cuidado com a alimentação no ambiente escolar.
“A Educação é uma pasta muito ampla, e dentro dela temos a alimentação de nossos meninos e meninas, que precisa ser vista de maneira cuidadosa, com zelo no preparo. Temos que ter todo o cuidado necessário no manuseio desses alimentos, por isso a importância deste encontro” disse Mary Dantas, Secretária Municipal de Educação.
O treinamento incluiu instruções sobre higiene pessoal e do ambiente, técnicas de armazenamento adequado de alimentos e a utilização de equipamentos de proteção durante o preparo das refeições.
A capacitação tem como objetivo não apenas a formação das merendeiras, mas também a melhoria contínua no fornecimento de alimentos saudáveis e seguros para os estudantes.
